Der Begriff Demeter steht für eine Bio-Landwirtschaft, die auf die jahreszeitliche Rhythmenlehre einbezieht. Zudem wird die Bodenfruchtbarkeit mit speziellen Mineral- und Pflanzenpräparaten gestärkt. Zudem erfüllen Demeter-Betriebe die Bio-Standards der EU-Ökoverordnung. Text: © Farfalla
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