Gesunde Ernährung mit Pflanzenölen

Macht Fett fett? Was Du über Rapsöl, Olivenöl, Margarine & Co nicht wusstest

Fette Pflanzenöle sind modern und wir lesen viel über Omega-3-Fettsäuren, kaltgepresste Öle oder Olivenöl „extra vergine“. Was aber genau hinter all den Bezeichnungen und Werbeslogans steckt, wissen nur die Wenigsten. Oder wusstest Du, dass Hexan und manchmal auch Benzin die Lösungsmittel für einen Großteil der Speiseöle sind, die im Regal vieler Supermärkte stehen? Vor allem Fette werden in unserer Ernährung oft als Dick- und Krankmacher verschrien. Völlig zu Unrecht, sagt die Buchautorin und Dipl.-Agraringenieurin Sabine Pohl und räumt in diesem Seminar mit vielen Unwahrheiten auf.

Um gesund und vital zu bleiben sind die Auswahl der richtigen Öle und deren Qualität entscheidend. Welche Öle und Fette das sind, wie sie wirken und wieviel wir davon brauchen, erfährst Du im Seminar.

Zielgruppe

Alle Interessierten

Dauer

1 Tag, 9.00 - 17.00 Uhr

Gebühr

179,00 € inkl.

Buch „Das Ölbuch“ von Sabine Pohl,
Seminarunterlagen, Arbeitsmaterial,
Pausengetränke, Obst und Kekse

Teilnehmer

max 20 Personen

ReferentIn

Dipl.-Agr.-Ing. Sabine Pohl

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Inhalte

  • Tabuthema Fett
  • Reizthema Cholesterin
  • Macht Fett fett?
  • Was ist Margarine und wie stellt man sie her?
  • Das Omega-3-Wunder
  • Herstellungsverfahren - Kaltpressung im Vergleich zur konventionellen Herstellung (Raffination)
  • Die Vielfalt von Pflanzenölen & Fetten - mit Ölverkostung
  • Woran erkenne ich gute Pflanzenöle?
  • Welches Öl nutze ich für welchen Zweck

Dipl.-Agr.-Ing. Sabine Pohl

Dipl.-Agr.-Ing. Sabine Pohl

arbeitete bei einer der ersten biologischen Vollkornbäckereien in Deutschland, bevor sie ihr Weg zu einem der bedeutendsten Naturkosthersteller führte, für den sie viele Jahre den Einkauf geleitet und zahlreiche Produkte eingeführt hat. Weiters hat sie für besonders kostbare Öle ein eigenes, schonendes Pressverfahren entwickelt, das von ausgesuchten Firmen angewendet wird. Die Ölexpertin ist Autorin des Fachbuches
„Das Ölbuch – Pflanzenöle kompakt erklärt“.


Termine & Anmeldung

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Bei Fragen zum Kurs oder zur Anmeldung kannst Du Dich gern telefonisch +43 (0) 5672 64 942 oder via E-Mail info@aromapflege.com an uns wenden.




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Beschreibung


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  • Handdesinfektionsstationen in allen Bereichen der Schule und Handdesinfektionsspray zusätzlich an jedem Sitzplatz
  • Verdoppelte Pausenflächen für mehr Abstand
  • Beim Austeilen von Proben oder Arbeitsmaterial desinfizieren sich die Referent*innen zusätzlich die Hände oder tragen Einweghandschuhe
  • Wir verdoppeln die Pausen, damit Du öfters frische Luft „tanken“ kannst

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8,90 € *
8,90 € pro 100 ml