HYDROLYZED WHEAT GLUTEN

WEIZENKEIMEIWEIß - HYDROLYSAT
Das Weizenkorn enthält in seiner Kleberschicht relativ viel Eiweiß. Mit Hilfe von Fermenten wird es wasserlöslich gemacht und wirkt als feuchtigkeitsbewahrende, schützende Substanz.
Quelle: © Dr. Hauschka