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Ätherische Öle sind winzige Tröpfchen, die sich in Blüten, Blättern, Wurzeln, Samen und Früchten bilden und von Pflanze zu Pflanze sehr unterschiedlich sein können. Sie sind die Kommunikationsmittel der Pflanzen, mit denen sie Insekten anlocken und Schädlinge sowie Mikroorganismen abwehren. Zudem reguliert die Pflanze mit diesen Duftstoffen ihren Stoffwechsel. Der Begriff "ätherisch" bedeutet, dass es sich um etwas nicht Greifbares handelt, um ein leicht flüchtiges Öl - im Gegensatz zu fetten Ölen. Ätherische Öle enthalten die gebündelte Lebenskraft der Pflanze und kommen nur selten pur zum Einsatz. Sie wirken unmittelbar auf das Gehirn und können auf diese Weise sowohl physische, als auch psychische Prozesse im Körper positiv beeinflussen. Mild regulierend wirken sie auf zahlreiche Botenstoffe und die Gesundheit der Zellmembranen und hemmen das Wachstum von Bakterien.
Vielseitig einsetzbar im privaten Bereich und der Aromapflege eignen sie sich nicht nur für die Duftlampe, sondern auch für Körper- und Massageöle, entspannende oder aktivierende Bäder, wohltuende Umschläge, Wickel- und Kompressen, Inhalationen u.v.m. Nur 100 Prozent naturreine Öle garantieren die erwünschte Wirkung. Das Öl muss als solches auf dem Etikett ausgewiesen sein, ebenso wie die Qualität der verwendeten Pflanzen. Diese sollten aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. kontrollierter Wildsammlung stammen.
So wie bei farfalla, unserem langjährigen Partner aus der Schweiz. Dem Pionier für ätherischen Ölen mit über 30 Jahre Erfahrung. Aus Achtung vor der Würde von Mensch, Tier und Natur ist Bio für farfalla logisch.
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Türchen Nr. 7
Rezept für Kokos Pralinen
Kokosfett ist wegen seinem speziellen Fettsäuretyp, sehr
bekömmlich und stoffwechselaktiv. Es eignet sich hervorragend
zum Kochen, Braten und Backen.
Zutaten für ca. 90 Pralinen
500 g Kokosfett VCO*
300 g Vollmilchschokolade
50 g zerkleinerte, getrocknete Preiselbeeren
100 g Crunchy Müsli
Zubereitung
Kokosfett und Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen
und anschließend die restlichen Zutaten unterrühren,
alles gut vermengen. In kleine Silikonformen gießen oder in
Papier Backförmchen. Zwischen dem Abfüllen immer wieder
mal die Masse verrühren, damit sich die Preiselbeeren
und das Müsli nicht unten absetzen. Abkühlen lassen, Folie
drüber und dann ab in den Kühlschrank, damit die Pralinen
richtig fest werden. Fertig ist der Gaumenschmauss!
Türchen Nr. 8
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Türchen Nr. 9
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Türchen Nr. 10
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Kapuzinerkresse Tinktur, bio, 50ml
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