„Bleib gesund“ Thymiansirup - Rezept zum Selbermachen

Stärkend, würzig, schützend: der Thymiansirup ist ein wahrlicher Meister für den Aufbau Deiner Abwehrkraft. Das Rezept ist super schnell selbst gemacht und der Sirup einfach hergestellt. Er lässt sich ideal mit Mineral- oder Leitungswasser mischen und ist ein dankbarer Begleiter im Alltag. Auch Kindern schmeckt das süßliche Getränk.

Für den selbstgemachten Thymiansirup brauchst Du:

  • 1 Liter Wasser
  • ½ kg Bio-Rohrohrzucker oder Bio-Rübenzucker
  • 60 g getrockneten Bio-Thymian gerebelt
  • 1 in Scheiben geschnittene, gewaschene Bio-Zitrone (Kerne entfernen)
  • 8 Tropfen Thymianöl Linalool bio

So geht's:

  1. Den Zucker im Wasser aufkochen
  2. ein wenig abkühlen lassen
  3. in die noch heiße Zuckerlösung den Thymian und die Zitrone hinzufügen
  4. gut umrühren
  5. zugedeckt 24 Stunden stehen lassen, dazwischen immer wieder gut umrühren
  6. nach der Stehzeit noch 8 Tropfen Thymianöl Linalool bio untermischen
  7. abseihen
  8. in gereinigte mit Alkohol desinfizierte Flaschen (am besten braune Kippverschlussflaschen) randvoll einfüllen
  9. kaltstellen

    Bald verbrauchen. Am besten schmeckt der Thymiansirup mit Mineralwasser (oder Leitungswasser) aufgespritzt, verfeinert mit einem Schuss frischem Zitronensaft.