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+cBeschreibung: b"<p>In den pittoresken Hügeln des Piemont ist die Luft erfüllt vom würzigen Duft dieses Krautes mit den grau-grünen Blättern und den sonnengelben Blüten. Das von der Sonne durchflutete ätherische Öl der Bio-Immortelle vermittelt Wärme, Kraft und Geborgenheit. Eine Essenz, die bei Gefühlskälte hilft und bei Menschen, die sich wenig geerdet fühlen.<br />Bild: © Thomas Grasl</p>"
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<p /><strong>Kraft & Wärme</strong><br />\n
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<li>Helichrysum italicum</li>\n
<li>biologisch dynamischer Anbau, Demeter</li>\n
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<li>erdend</li></ul>
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Die Wasserdampf-Destillation zur Gewinnung ätherischer Öle hat eine lange Tradition und wird nach wie vor für die meisten Pflanzen eingesetzt. Die pflanzlichen Rohstoffe werden in großen Edelstahlbehälter (Alambic) gefüllt und gepresst. Dann wird Wasserdampf erzeugt, der auf seinem Weg durch das Pflanzengut die Zellen der Pflanzen aufbricht, wobei das ätherische Öl im Dampf gelöst wird. Dieser wird anschließend abgekühlt: so gewinnt man das ätherische Öl, und gleichzeitig entsteht das Hydrolat.\n
Text: © Farfalla
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Das Farfalla-eigene Label "Grand Cru" zeichnet diejenigen ätherischen Öle aus, deren Erzeuger neben Leidenschaft für Bio-Anbau oder biologischer Wildsammlung noch einen sozialen Mehrwert bieten: wie etwa unser Anbaupartner in Indien, der benachteiligte Frauen beschäftigt, unser eigenes Projekt in Madagaskar, wo die gesamte Dorfgemeinschaft von der Plantage profitiert oder die südfranzösischen Wildsammerlinnen, die in einer strukturell schwachen Region eine alte Tradition am Leben erhalten.\n
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